Vitamin C: Funktion, Bedeutung & Rolle im Körper
Was ist Vitamin C?
Vitamin C (Ascorbinsäure) ist ein wasserlösliches und essentielles Vitamin, das der menschliche Körper nicht selbst herstellen kann.
Es muss daher regelmäßig über die Nahrung oder gezielte Ergänzung zugeführt werden. Vitamin C spielt eine zentrale Rolle in zahlreichen Stoffwechselprozessen und zählt zu den wichtigsten Antioxidantien des Körpers. Es unterstützt biologische Abläufe, die für Energie, Zellschutz, Immunsystem und Bindegewebsstruktur entscheidend sind.
Es muss daher regelmäßig über die Nahrung oder gezielte Ergänzung zugeführt werden. Vitamin C spielt eine zentrale Rolle in zahlreichen Stoffwechselprozessen und zählt zu den wichtigsten Antioxidantien des Körpers. Es unterstützt biologische Abläufe, die für Energie, Zellschutz, Immunsystem und Bindegewebsstruktur entscheidend sind.
Welche Funktionen erfüllt Vitamin C im Körper?
Vitamin C übernimmt vielfältige Aufgaben in verschiedenen Körpersystemen:
- Trägt zur normalen Funktion des Immunsystems bei
- Unterstützt die Kollagenbildung für Haut, Blutgefäße, Knochen und Knorpel
- Schützt Zellen vor oxidativem Stress durch freie Radikale
- Fördert die Eisenaufnahme aus pflanzlichen Lebensmitteln
- Trägt zu einem normalen Energiestoffwechsel bei
- Unterstützt die Regeneration anderer Antioxidantien, z. B. von Vitamin E
Wissenschaftlicher Hintergrund
Die physiologische Bedeutung von Vitamin C wurde bereits im 18. Jahrhundert entdeckt, als man erkannte, dass ein Mangel die Krankheit Skorbut verursacht.
Heute gilt die antioxidative Wirkung von Vitamin C als einer der zentralen Mechanismen für Zellschutz und Stoffwechselstabilität.
Laut der Europäischen Behörde für Lebensmittelsicherheit (EFSA) trägt Vitamin C zu mehreren wichtigen Körperfunktionen bei, darunter Immunabwehr, Kollagenbildung, Nervensystem und Energiestoffwechsel.
Heute gilt die antioxidative Wirkung von Vitamin C als einer der zentralen Mechanismen für Zellschutz und Stoffwechselstabilität.
Laut der Europäischen Behörde für Lebensmittelsicherheit (EFSA) trägt Vitamin C zu mehreren wichtigen Körperfunktionen bei, darunter Immunabwehr, Kollagenbildung, Nervensystem und Energiestoffwechsel.
Tagesbedarf & Aufnahmequellen
Die Deutsche Gesellschaft für Ernährung (DGE) empfiehlt eine tägliche Zufuhr von:
- 95 mg für Frauen
- 110 mg für Männer
Natürliche Quellen für Vitamin C sind u. a. Zitrusfrüchte, Beeren, Paprika, Brokkoli, Spinat, Rosenkohl und Petersilie.
Rolle von Vitamin C in unseren Infusionen
In unseren Infusionen wird Vitamin C als gezielter Bestandteil eingesetzt, um den Körper direkt und effizient mit diesem wichtigen Mikronährstoff zu versorgen.
Die intravenöse Anwendung ermöglicht eine unmittelbare Verfügbarkeit im Blutkreislauf und ergänzt so die tägliche Aufnahme über die Ernährung.
Dieser Ansatz unterstützt eine bewusste Nährstoffversorgung, insbesondere in Phasen erhöhter Beanspruchung oder bei gesteigertem Vitalitätsbedarf.
Die intravenöse Anwendung ermöglicht eine unmittelbare Verfügbarkeit im Blutkreislauf und ergänzt so die tägliche Aufnahme über die Ernährung.
Dieser Ansatz unterstützt eine bewusste Nährstoffversorgung, insbesondere in Phasen erhöhter Beanspruchung oder bei gesteigertem Vitalitätsbedarf.
Fakten auf einen Blick
Eigenschaft
Beschreibung
Name:
Vitamin C (Ascorbinsäure)
Nährstofftyp:
Wasserlösliches, essentielles Vitamin
Bedeutung:
Antioxidans, Immunsystem, Kollagenbildung
Empfohlene Zufuhr (DGE):
95–110 mg / Tag
Natürliche Quellen:
Zitrusfrüchte, Beeren, Paprika, Brokkoli
Rolle in Infusionen:
Direkte Mikronährstoffzufuhr über den Blutkreislauf
Quellen & Referenzen
- Deutsche Gesellschaft für Ernährung (DGE): Referenzwerte für Vitamin C (2023)
- EFSA (2013): Scientific Opinion on Dietary Reference Values for Vitamin C
- NIH Office of Dietary Supplements: Vitamin C Fact Sheet for Health Professionals
- Frei B. (1999): Vitamin C as an Antioxidant: Evaluation of Its Role in Disease Prevention, Am J Clin Nutr
